ROI&Co es un apasionante proyecto gastronómico nacido en a Illa de Arousa, en el que la amistad y el respeto por los valores son los ingredientes fundamentales. Una nueva compañía que nace con el propósito de recuperar la más exquisita tradición conservera gallega de marisco. Son las mismas manos que miman las bateas de mejillón y de ostra, todas en la Ría de Arousa, las que cocinan, enlatan y despachan cada una de las latas que ponen a la venta. ROI&Co ofrece la más absoluta excelencia de producto para lograr una experiencia gastronómica de alto nivel desde una perspectiva artesanal, tradicional, sostenible, respetuosa con el medio ambiente y, por consiguiente, limitada por la naturaleza.
Esta nueva compañía conservera ha sido fundada, entre otros, por la familia Lojo Castro, devota del producto, la tradición y conocida ya por brindar a sus clientes una experiencia gastronómica excelente. Una familia que cuenta con las mejores bateas de la isla, así como sus barcos propios que acarician y miman la tradición conservera desde hace generaciones, llevando el producto directo a la mesa Así, entre sus productos encontramos mejillones en escabeche, ostras en aceite de oliva, almejas en aceite de oliva y navajas en aceite de oliva.
